私たちは、食を通じて
人と人を、
地域と地域を、
想いと想いを、
「つなぐ」存在でありたいと願っています。
この展示会では、生産者、加工業者、流通、販売など、
それぞれの立場を越えて、多様なパートナーと出会い、語り合うことで、
新たな発想や価値が生まれ、
食の可能性（ポテンシャル）が大きく広がっていく場を創出します。
ひとつの出会いが、新しい発想を生み、
ひとつの対話が、これまで見えていなかった可能性をひらいていく。
そして、その可能性は、
美味しさや安全・安心、持続可能な仕組み、豊かな食卓へとつながり、
やがて、誰かの「幸せ」へと結ばれていきます。
この展示会から生まれるひとつひとつの出会いが、
新たな可能性を広げ、
より多くの「幸せ」へと結ばれていくことを心より願っています。
今日ここで生まれたひとつのつながりが、
明日の新しい食をつくり、
地域の未来をつくり、
そして、誰かの笑顔へとつながっていく。
SCHEDULE
00:00
神楽坂 鮨 りん
大将 矢作 直徳さんによる実演
丁寧な仕事を施したネタとシャリが楽しめる本格江戸前寿司の名店。
店舗は数寄屋風の造りで檜の一枚板カウンター越し。
00:00
山形学院高等学校 調理科による
レシピ提案プロモーション
生徒たちが水産をテーマに調理実演。地元・山形で食の未来を支える若年層が考案したレシピを会場限定で公開！
00:00
プレミアムトークセッション
スペシャルゲスト・藤本典子さん・志田圭さんによるトークセッション。
旬の女性2人が「水産業」と「食の魅力」について本音を語る！ここでしか聞けないプレミアムトーク。
- 出演／株式会社山形丸魚 代表取締役社長 鈴木 徹郎
- ゲストトーカー／
藤本 典子（味の素株式会社 食品事業本部 東北支社長）
志田 圭（山形県初の女性漁師）
会場MC決定！
勝手に❣️オネーサン
動画クリエイター／インフルエンサー
「山形」と「人」を楽しくつなぐため、山形県を拠点に活動している動画クリエイター。山形の観光、グルメ、地域の人々や話題などを独自の視点で発信している。
SNSでは、TikTokやInstagramはじめとしたSNSで合計約12.7万人のフォロワーを持つ。
「どすコイやまがた」へのレギュラー出演をはじめ、テレビ番組、イベント、企業プロモーション、行政事業など幅広い分野で活躍。SNSならではの親近感と、テレビ・リアルイベントを横断した発信力を併せ持ち、幅広い世代から支持されている。
＜SNSフォロワー＞
TikTok：約6.1万人／Instagram：約4.7万人／YouTube：約1.4万人
X：約0.4万人／主要SNS合計：約12.7万人
佐藤 真優（さとう まひろ）
TUYテレビユー山形アナウンサー
広島県福山市出身。2024年にテレビユー山形へ入社したアナウンサー。特技は、高校時代に取り組んだ書道パフォーマンス。約10kgにもなる大筆を担当するなど、行動力とチャレンジ精神を持ち味としている。
現在は、TUYの人気地域情報番組「どすコイやまがた」に出演中。県内各地を訪ね、自ら現場に飛び込み、地域の人との交流や体験を通して山形の「おもしゃい！」魅力を発信している。
明るく親しみやすいキャラクターと、何事にも積極的に挑戦するフットワークの軽さが魅力。“自分の足で現場に行き、人と話し、体験する”ことを大切にしながら活躍の幅を広げ、SNS界隈でも人気を博す、今をときめくアナウンサー。
出展企業一覧
Participant Companies
出展企業一覧
Participant Companies
200を超える
企業ブースが出展予定
200を超える企業ブースが出展予定
年末・年始商戦の顔となる
水産商品、水産加工品、
一般加工食品、業務用食品に加え、
地元・山形県産品メーカーや
注目の防災用品コーナーなど、
多様なブースが出展予定です。
年末・年始商戦の顔となる水産商品、水産加工品、一般加工食品、業務用食品に加え、
地元・山形県産品メーカーや注目の防災用品コーナーなど、多様なブースが出展予定です。
水産
水産
日配
日配
加工食品
加工食品
業務用食品
業務用食品
山形県産
山形県産
その他
その他
企画ブース
企画ブース
お知らせ
Information
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