商品情報
たまごのプロが素材と製法にこだわり抜いた自慢の2品を出展いたします。
看板商品の「スモッち」は、厳選した新鮮な国産卵を桜とさくらんぼの特製チップでじっくり燻製し、熟成させた半熟燻製たまごです。従来の燻製卵の常識を覆す、白身のぷるぷる感と黄身のとろ～り濃厚なコク、上品なスモーキーフレーバーと絶妙な塩加減がやみつきになる美味しさです。おつまみや料理のトッピング、ギフトにも幅広く好評をいただいております。
あわせて出展する「バウムクーヘン」は、自社農場の純国産鶏種もみじの平飼い卵を贅沢に使用し、卵本来のコクと豊かな風味を最大限に引き出して焼き上げました。日本で0.19%のみしか存在しない希少な卵の濃厚なコクと旨味が、ふんわり・しっとりとした口当たりと上品な甘みと合わさり、特別なティータイムや贈答用として高い人気を誇ります。
素材本来の旨味を活かした確かな品質と美味しさを、ぜひこの機会にご体感・ご活用ください。
①「ウマい！この味は飽きない！」父が作った半熟燻製玉子「スモッち」を世の中に広げ山形を盛り上げたい【半澤 清哉・半澤 清彦】[82人目]通販の虎【FULL】
②「0.19%しか手に入らない卵」パティシエ林巨樹も驚いた今までになかった製法と素材で作られたスイーツに虎が賛辞の嵐！【半澤 清哉】126人目
